دانلود کارآموزی توليد نوشابه گازدار

تاريخ نوشابه اساساً به زماني بر مي گردد که بشر علاوه بر مصرف آب نوشيدني توانست موادي چون طعم دهنده ها و شيرين کننده ها به اب اضافه کند . اگر چه تاريخ پيدايش آن به درستي روشن نيست ولي تصور مي شود ابتدا در خاور ميانه و به ويژه در نواحي جنوبي ايران روشهايي براي تهيه آن موجود بوده است .

دسته بندی: جزوات و کتابها » گزارش کارآموزی

تعداد مشاهده: 156 مشاهده

فرمت فایل دانلودی:.rar

فرمت فایل اصلی: word

تعداد صفحات: 28

حجم فایل:24 کیلوبایت

  پرداخت و دانلود  قیمت: 5,000 تومان
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.
1 0 گزارش
  • دانلود گزارش کارآموزی توليد نوشابه گازدار

    تاريخچه نوشابه :

    تاريخ نوشابه اساساً به زماني بر مي گردد که بشر علاوه بر مصرف آب نوشيدني توانست موادي چون طعم دهنده ها و شيرين کننده ها به اب اضافه کند . اگر چه تاريخ پيدايش آن به درستي روشن نيست ولي تصور مي شود ابتدا در خاور ميانه و به ويژه در نواحي جنوبي ايران روشهايي براي تهيه آن موجود بوده است .

    ايراني ها از 2500 سال پيش ، روشهايي براي حرارت دادن نيشکر و تهيه کارامل در خوزستان ابداع کرده بودند و با رقيق کردن آن شربتهايي درست مي کردند که بيشتر مصرف درماني داشت .

    از اين رو تهيه شربتها و نوشابه ها و تکنيک آن توسعه يافت .

    فهرست مطالب

    تاريخچه نوشابه 1

    فصل اول : آب

    آب

    تصفيه آب

    فصل دوم : واحد عصاره

    عصاره يا بنيان نوشابه

    افزودنيهاي مجاز در نوشابه

    شيرين کننده‌ها

    تهيه شرب اوليه از شکر جامد

    فيلتراسيون شربت اوليه

    تهيه شربت غذايي (عصاره)

    طعم دهنده‌ها

    عصاره نوشابه‌هاي پرتغالي

    عصاره نوشابه‌هاي ساده

    ضدعفوني کردن دستگاههاي عصاره خانه

    فصل سوم : گاز Co2

    توليد گاز Co2

    برج شستشو

    رطوبت گيري يا جدا کننده آب

    چيلر

    فصل چهارم: بطري شوي

    بطري شوي

    اندازه‌گيري درصد سود در بطري شور

    آينه بان

    فلوميکس

    کربوکولر

    پرکردن بطري

    آزمايش نقطه پر شده

    دستگاه تشتک زن

    پرکن جعبه نوشابه

    فصل پنجم : کنترل کيفي

    مقدمه کنترل کيفي

    آزمايشات انجام گرفته روي نوشابه

    آزمايش بريکس

    مقدار بريکس

    آزمايش بومه

    اندازه گيري فشار، دما و گاز Co2

    اندازه گيري درصد قند

    آزمايش اسيديته

    تعيين چگالي

    آزمايش pH

    آزمايشات ميکروبي و شيميايي

    آزمايشات ميکروبي

    تقسيم بنديهاي کارهاي ميکروبي

    ساخت محيط کشت

    انواع محيط کشت

    روش انجام آزمايش ميکروبي

    نتايج آزمايشات انجام شده

    آزمايشات هفتگي..........





    برچسب ها: دانلود گزارش کارآموزی توليد نوشابه گازدار دانلود گزارش کارآموزی توليد نوشابه گازدار doc دانلود گزارش کارآموزی توليد نوشابه گازدار pdf
  • فایل WORD قابل ویرایش
  

به ما اعتماد کنید

تمامي كالاها و خدمات اين فروشگاه، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌باشند و فعاليت‌هاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است.
این سایت در ستاد سازماندهی ثبت شده است.

درباره ما

رایا صرفا یک طرح کارآفرینی مشارکتی است با هدف درآمد زایی برای دانش آموزان، دانشجویان، محققان و کاربران
09198000718
09198000718
info@rayafile.ir

تمام حقوق این سایت محفوظ است. کپی برداری پیگرد قانونی دارد. طراحی و پیاده سازی وبتینا